神の雫

夏も終盤、初秋の夜は、ワイン談義に話もつきませんね。

ワイン談義…といっても（？）味に関しては「ゆたか・濃い・ライト・甘い・酸味が強い」の5段階評価（笑）までしか、表現できませんが。。。それでも、とても楽しい時間です。いつものお料理も美味しく（？）感じてくるような…そして、なんといっても「目」にも美味しい！ワインの姿。ワイン自体の「色」もさることながら、銘柄によってデザインされるワインラベルの美しさには感心させられます。ワインラベルは、生産地はもちろんのこと、ぶどうを生産した「畑」が印されています。ワインはこの「畑」というのがとても重要で、ぶどうの取れた年のビンテージというよりも、どこの「畑」で生産されたぶどうかで評価され、最高峰、高級、といった上質ランクがきめられていたそうです。神秘的で歴史が深い、ワインの世界ですね。

ワインの美味しい季節がやってきました（嬉しい）

過ごしやすい夜風にワインを頂きながら…、夏の疲れた体も癒されます

（8月29日　西正由紀）